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Polpette di melanzane fritte o al forno: ti conquisteranno con questa ricetta

Le polpette di melanzane sono un antipasto ideale per stupire i tuoi ospiti! Ti consiglio di segnarti la ricetta perché in alternativa puoi anche...

C’era una volta il grano, e c’è ancora: la ricetta delle busiate con la conza

Biodiversità Da dove iniziare per scrivere i grani antichi? Dalle fake news (come quella del kamut, che non è il cereale dei faraoni ma un'abile...

Salame al cioccolato, la ricetta infallibile senza uova

Quando siete indecisi su che dessert preparare… con il salame al cioccolato andate sul sicuro! Non conosco una persona a cui non piaccia! Facile...

Il mito che fa gola a Venere, le fragole in brodo con pisellini e gelato di mozzarella di bufala

La fragola è femmina. Almeno nei nomi delle centinaia di varietà esistenti. Annabelle, Madeleine, Charlotte, Annablanca oppure Gorella, Malwina, Roxana o Mara des Bois...

Ricetta della pasta alla Norma con melanzane

Scopri come preparare la deliziosa ricetta "pasta alla norma": la ricetta tradizionale siciliana che rappresenta una vera e propria "Norma di bontà". Con le...

Antipasto di passione, l’insalata russa alla piemontese

Il caposaldo Nelle grandi cene è uno degli antipasti più ricorrenti. L'insalata russa è infatti un “comfort food” tra i più amati, preparato da fior...

Insalata di riso venere, veloce e vegana: perfetta da portare a lavoro!

Insalata di riso venere, veloce, sana e vegana: perfetta da portare al lavoro! Iniziamo la settimana al meglio con una frizzante insalata di riso,...

Ortaggio superstar, lo stinco di agnello con cous cous e carote

La radice Brutte e sporche, ma non cattive. Un tal Marcel Proust non avrebbe altrimenti confessato di adorarle a tal punto da scrivere queste parole...

Un misto dionisiaco ispirato alla cabala, le polpette di bollito fritte alla romana

La pietanza La festa del Bue Grasso di Carrù, che origina da antichi mercati del bestiame (il primo documentato risale al 1473) è l’occasione per...

Tomino in crosta, uno scrigno di pasta brisée e un cuore super filante

Questa ricetta è così semplice e allo stesso tempo golosa che ti chiedi come sia possibile che con poco più di 4 ingredienti si...
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