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Il secondo creativo di Stefano Marzetti: pernice lardellata cotta alla brace con castagne, zucca e salsa alle spugnole

Redazione - Marzo 4, 2022

Ricchezza, fortuna, bellezza e, ovviamente, gusto. Sono questi gli “ingredienti” di un piatto capace di rinnovare la tradizione e magari di crearne una...

La Ricetta del ristorante

Poveri ma “buoni”: le crocchette di patate

Giacomo A. Dente - Febbraio 28, 2022

Cristiano Piccirillo, segno nel Leone, trent’anni ad agosto, una laurea in Lettere, esperienze di studio e di lavoro ai quattro angoli del mondo, è...

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