Funghi, tartufi, zuppe, risotti, brasati. Gli chef romani scaldano i fornelli per valorizzare i sapori di stagione. Sosta da non perdere un classico che...
Bere bene, bere leggero. Uno stile della modernità gourmet che sempre più trova sostenitori. Tra i bianchi, emoziona il Valpocevera La Superba Coronata, dell'azienda...
Anatra, piccione, faraona sono da secoli lo spartito nobile del mangiare volatili. Basti pensare che già in Apicio, il gourmet scrittore del tempo imperiale,...
