Il cocco
«Bello, fresco, eccitante, è la gioia del bagnante. Gnam gnam gnam». Mimmo Di Raffaele ricorda così l’ambulante che vendeva il coccobello sulle spiagge...
L'albicocca
In Italia perfino Confucio finirebbe in confusione. La tradizione narra che amasse radunare gli allievi sotto un albicocco (tant’è che l’ideogramma che descrive il...
Tendenze
C'è stata l'epoca dei ristoranti cinesi, poi del sushi giapponese. La stagione del tex-mex (da non confondere col latino-americano), della cucina fusion e via...
La pietanza
Il salmone è un pesce fantastico, ma bisogna saperlo scegliere. Le varietà selvagge regalano in genere più soddisfazione gastronomica, ma non bisogna nemmeno...
In principio erano stati i “cinesi” a portare una ventata di esotico a piccolo prezzo nella Capitale, quasi un'alternativa alla classica pizza con gli...
Tra l’immenso parco archeologico, le stupefacenti testimonianze liberty e razionaliste, gli stabilimenti balneari, una popolazione vivace e una difficile convivenza con la penetrazione criminale,...
L’offerta di Moku, piccolo angolo di Oriente al Tiburtino, abbraccia tutta l’Asia. Non è strano quindi spaziare dal “ramen” giapponese al Tom Yum, l’afrodisiaca...
