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Pizza di zucchine in padella, la ricetta veloce che ti conquisterà

Se mi chiedessero di elencare i miei 5 piatti del cuore, la pizza sarebbe sicuramente tra questi… e dato che, ahimè, non è possibile...

Farina da insetti, buoni risultati dalla sperimentazione all'Enea della Basilicata

Nuove farine ad alto valore nutraceutico (cioè nutrienti ma anche benefiche per la salute) ricavate da insetti: è quello che sta sperimentando il Centro...

Diciamo pane al pane: la ricetta del Pane Primitivo

I lievitati Chissà che direbbe Catone? Già si indignò assai quando i Romani aggiunsero il lievito a cereali e acqua per fare il pane. Quello...

Focaccine in padella senza lievitazione da farcire come vuoi

Che siate in cerca di un antipasto d’effetto o di una merenda golosa, le focaccine in padella senza lievitazione sono la soluzione perfetta! Sì, senza...

Fondazione Barilla, con “life climate smart chefs” verso un futuro del cibo in armonia con l’ambiente

È arrivato al giro di boa il percorso di LIFE Climate Smart Chefs, progetto europeo triennale che punta a formare chef e cuochi provenienti...

Pompei, scoperta l'«antenata» della pizza in un affresco di 2000 anni fa: il murale era nell'atrio di una casa vicino un panificio

La pizza è una cosa seria così come la sua storia. Le origini di uno dei piatti più apprezzati al mondo risalga al giugno del 1889...

Sfizi romani nell’oasi sul fiume: la ricetta dei tagliolini al limone e provolone

Difficile non farsi stregare dall'atmosfera languida e golosa di questo locale dove i rituali gourmet della Roma Nord si saldano con un gioioso piacionismo...

Schiacciata croccante al rosmarino, ricetta facile con pochi ingredienti

Nuovo giorno, nuova idea sfiziosa e originale! Sono certa che questa ricetta vi sorprenderà quanto ha sorpreso me. Ingredienti semplicissimi, risultato eccezionale! Oggi prepariamo...

Mini tarte tatin ai pomodorini, la ricetta facile e coloratissima

Amici di MoltoFood oggi vi delizio con un antipasto davvero sfizioso e originale! Prepariamo infatti le mini tarte tatin ai pomodorini, una ricetta tanto...

In Italia cresce la fiducia verso il settore alimentare. In calo produttori di birra e fast food

Nessuno in Europa come gli italiani ha fiducia nel proprio settore alimentare. E mentre la media globale cala di due punti, quella nel nostro...
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