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Tradizione creativa, la ricetta del Salmon Chirashi

Non mancano buone divagazioni gourmet girando per il Gianicolense. Un caso per tutti è il Giano Bistrot con la accogliente terrazza all’interno dell’Hotel Villa...

Storie di gusto: la ricetta degli spaghetti aglio, olio, peperoncino e scampi

Bello vedere nei luoghi dell’antico Mattatoio un mercato, anzi, un bio mercato che ha per parola d’ordine "acqua, semi, solidarietà" con una serie di...

Aragoste & Co, piacere senza fine: la ricetta della catalana di astice

La specialità Aragosta alla catalana, o catalana di aragosta? In linea teorica, per andare all’origine della ricetta basterebbe andare a cercare la risposta a Barcellona...

Gusto di pasta fresca, la ricetta del ragù alla bolognese

La pasta fresca è un piacere che mette d’accordo le tradizioni del Nord e del Sud Italia. A Roma non c’è angolo della città...

Don Pasquale, a tavola come a teatro: il menù è una sinfonia

«Sempre nuovo ed immaginoso». Così lo scrittore ottocentesco Francesco Regli descriveva arte e stile di Gaetano Donizetti. «Quando severo e sublime, quando tutta eleganza...

Ricercatezze easy, la ricetta speciale del salmone “Terre di Autunno”

L’Ostiense è un luogo a molte velocità gastronomiche all'ombra del grande palazzo di Eataly. Una autentica Wonderland di acquisti gourmet o di esperienze di...

Borgia, la degustazione è su misura tra gusto e psiche

In una location scenografica dalle ampie sale dal design ricercato e moderno, con tanto di bistrot, wine&cocktail bar, c’è un ristorante fuori dal comune,...

Delizie con vista, la ricetta di ceci e triglie

Piazza Navona è luogo di folla, di turismo, di struscio, ma anche una piccola isola di "vacanza" per i romani. Nella bellezza. Inutile dire...

La città aperta, gli spaghetti alle mazzancolle e salsa di peperoncino

Aria aperta a Roma è evocare tutto un mondo di offerte. Si va davvero dal marciapiede senza vista alla terrazza da sogno dei grandi...

Atmosfere gourmet, la ricetta del baba ganoush

A Roma non mancano davvero le opportunità per giocare sulla combinazione tra cibo e un'idea originale per la "cornice". Come è il caso di...
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