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Mezze maniche fave, guanciale e pecorino: un primo saporito e primaverile

Fave e pecorino è un abbinamento intramontabile, protagonista di scampagnate e pranzi primaverili all’aperto. Oggi lo utilizziamo per preparare una ricetta perfetta per questo...

Pollo al curry semplicissimo, cremoso e pronto in 20 minuti

Ho provato tantissime ricette di pollo al curry negli ultimi anni ma questa si è guadagnata il primo posto per semplicità e bontà. Il...

Salmone al cartoccio con verdure, un secondo piatto leggero e gustosissimo

Il salmone al forno al cartoccio è un secondo piatto di pesce gustoso ma allo stesso tempo leggero. Il salmone è un pesce molto...

Dieta: la cicoria è detox, ha pochissime calorie e aiuta a combattere la cellulite

Cicoria ripassata in padella, pesto e persino caffè di cicoria: questa pianta diffusa in tutta Italia è una vera e propria rivelazione. Dal sapore...

Torta pasqualina monoporzione: l’antipasto di Pasqua perfetto

Torta pasqualina monoporzione: l'antipasto di Pasqua per-fet-to! La torta pasqualina è un classico intramontabile che non manca mai nelle tavole pasquali. Nata in Liguria...

Polpette di lenticchie e pomodori secchi: una tira l’altra!

Queste polpette di lenticchie e pomodori secchi sono deliziose! Preparate in versione mini possono essere proposte anche come aperitivo, magari accompagnate ad una maionese...

Totano ripieno, la ricetta di mare legata alla tradizione

Il totano ripieno è un secondo di mare facile e veloce da preparare, una ricetta povera e di riciclo. Ci sono tante varianti per...

Pasta alla carbonara, la ricetta perfetta per gli spaghetti

La pasta alla carbonara è quel piatto da preparare quando: Ti vuoi concedere un momento di goduria pura dimenticandoti delle calorieHai qualcuno a cena e...

Crepes senza latte e senza uova, la ricetta vegan con salsa ai mirtilli

Le crepes vegane farcite con yogurt di soia e salsa ai mirtilli sono una ricetta golosa da servire come dolce dopo un pasto, ma...

Guanciale e amore: gli spaghetti all’amatriciana

I puristi amano dire che l’amatriciana dovrebbe, a rigore, essere considerata un piatto abruzzese, visto che il comune di Amatrice fu aggregato dall’Abruzzo al...
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