Il tonno scottato, conosciuto anche come scottata di tonno, è un secondo piatto eccezionale, fresco e nutriente. È un piatto tipico delle località balneari,...
La specialità
Fatta la legge, trovato l’inganno. Se nei prossimi giorni il cappone troneggerà su tante tavole si deve anche a una furbata dei campagnoli...
Una Sicilia creativa e moderna tutta da gustare nel bistrot tra i grattacieli di Porta Nuova, dove pescato eccellente e prodotti della terra si fondono...
La tartare
Cercando su Google "Carpaccio pittore" vengono individuate 53 mila citazioni. Per "Carpaccio carne" le pagine censite sono state 11 milioni. Non c'è partita:...
