“In un'ampollina l'elisir della giovinezza. Il segreto della vita eterna. Il potere di una pozione magica”. Recitava l'iconico film La morte ti fa bella....
Esperti, produttori, agronomi e ricercatori hanno elogiato le prassi messe in atto dall’associazione di olivicoltori anacapresi de L’Oro di Capri. Tutto si è svolto...
Chi soffre di problemi alla tiroide avrà sentito dire dell'importanza di assumere del sale iodato. Oltre il 70% degli Italiani lo utilizza, ma un terzo...
Elogio alla lentezza
Al sud, in Campania e nel Cilento in particolare, c'è un'espressione che sintetizza uno stile di vita: cuoncio cuoncio. Spiega Luciano Pignataro,...
Larve di mosca, grilli, locuste, formiche, vermi della farina. Almeno duemila specie di insetti commestibili del mondo potrebbero diventare le nuove proteine da inserire...
Si riunisce per la prima volta il Panel sul tartufo, costituito dai giudici qualificati formati durante il “Corso di analisi sensoriale”. Il corso è stato...
La tendenza
Fino a inizio Novecento nelle grandi città si aggirava l’acquaiuolo - acquafrescaio al Sud - che vendeva l’acqua potabile. Spesso l’aromatizzava con bicarbonato...
