Cremosissimo, delicato e gustoso, questo risotto ai porri con speck croccante e stracchino è il primo piatto perfetto per le vostre occasioni speciali.
La ricetta...
Le infinite varianti dell’aperitivo: classico o creativo
Girando per Roma ci si accorge di quanto il rito dell'aperitivo sia ormai entrato nelle abitudini gourmet. La...
Avete presente quella voglia improvvisa di invitare i vostri amici per un'aperitivo di domenica mattina? Ecco questa ricetta nasce proprio dall'esigenza di soddisfare questo...
La Specialità
Il lardo rappresenta la parte più grassa e voluttuosa del maiale. Un tempo ricercatissimo, oggi è spesso demonizzato. Il proverbio dice: "Lardi e...
La pentola a pressione è un alleato indispensabile in cucina per risparmiare tempo e energia. Con questa guida imparerai a utilizzarla al meglio e a preparare ricette deliziose in pochissimo tempo. Che aspetti a provarla?
La specialità
In una immaginaria favola a soggetto gastronomico, se mai si dovesse celebrare una festa di famiglia a “casa Salsiccia” il primo requisito sarebbe...
Il polpo ubriaco è un secondo piatto tipico della cucina fiorentina, spesso servito sia come piatto unico in accompagnamento a dei crostini di pane, sia...
La tendenza
Neanche il caro vita e le incertezze economiche cambiano le cattive abitudini: montagne di cibo ancora buono stanno finisce nelle discariche di tutta...
Nell'arte culinaria, la bistecca rappresenta un vero e proprio capolavoro per gli appassionati di carne. Questo piatto, semplice nella sua essenza ma complesso nella...
