Con l'arrivo dell'autunno, molti di noi sentono la necessità di adattare la propria alimentazione non solo al cambio di stagione, ma anche alle esigenze...
Appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae e originario dell’Estremo Oriente, lo zenzero è entrato da tempo nelle cucine italiane. Oltre al suo sapore, a decretarne...
Dorata e dal profumo inconfondibile, utilizzata da migliaia di anni nella medicina ayurvedica e definita “lo zafferano delle Indie” per la sua colorazione. E’...
L'evoluzione della cucina moderna ha portato con sé numerosi strumenti innovativi e funzionali, capaci di rivoluzionare le nostre abitudini alimentari. Tra questi, spicca la...
In riferimento alla revisione da parte della Commissione europea di alcuni dei dossier attuativi della strategia Farm to Fork, in particolare del pacchetto di riforma delle regole...
Saranno vietate dalle 5,30 alle 21 nel Regno Unito le pubblicità in tv del cibo «spazzatura». Niente più immagini di cibi ricchi di sale, zucchero o grassi sul grande...
