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Napoli, si presenta la proposta di legge per l'istituzione della giornata del ragù

Nella Sala Caduti di Nassirya del Consiglio regionale della Campania, si è tenuta la conferenza stampa di presentazione della proposta di legge per l’istituzione della...

Danubio salato, l’antipasto soffice e fragrante da condividere

Quando si parla del Danubio in molti pensano subito al fiume. Ai più affamati, invece, lo stomaco inizierà sicuramente a brontolare perché abbiamo appena...

Salsiccia e friarielli, la ricetta per un secondo intramontabile

Nelle case di ogni famiglia napoletana, quando arriva il periodo dei friarielli non ci sono dubbi su come cucinarli e l'abbinamento con la salsiccia...

Cannelloni ripieni di carne, la ricetta della tradizione con sugo e besciamella

La tradizione culinaria italiana è ricca di ricette buone e gustose, tra queste non possono ovviamente mancare i cannelloni. Ammettiamolo: ognuno alla sua versione....

Lunga vita alla regina: la ricetta della Valpoterra, pizza all’Amarone e tartufo

La tradizione La pizza è tradizione e innovazione, fantasia e tecnica. La pizza è di Napoli ma patrimonio dell'umanità. È sottile e gonfia, è miseria...

Giovane pizzaiolo dell’anno: vince Gianluca Schiano di Cola

Gianluca Schiano di Cola è il giovane pizzaiolo dell'anno! Ha 24 anni ed è stato proclamato vincitore al termine della prima edizione del contest organizzato...

Lunedì la finale del Concorso Giovane pizzaiolo dell’anno. Dove, a che ora, chi sono i finalisti: ecco tutto ciò che c’è da sapere

Napoli, la capitale mondiale della pizza, si prepara all'evento più atteso da tutti gli amanti della pizza: la finale del concorso "Giovane Pizzaiolo dell'Anno",...

Concorso Giovane pizzaiolo dell’anno: ecco i nomi dei 10 finalisti

Svelati i nomi dei 10 finalisti del contest de Il Mattino che hanno superato la durissima selezione della giuria. Le loro strade partono da...

Concorso Giovane Pizzaiolo dell’anno: online tutti i video selezionati. Grande entusiasmo per la finale

Fino al 15 ottobre, tantissimi giovani talenti tra i 18 e i 25 anni, già inseriti nel mondo professionale della pizza, hanno avuto l'opportunità...

Roma, meno sushi e più carbonara: la rivincita dei locali romani su The Fork «È boom di prenotazioni»

Prenotazioni in aumento e, soprattutto, una riaffermazione della cucina tradizionale rispetto a quella esotica. Questo è il bilancio che The Fork, uno dei più...
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