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La Ricetta del ristorante

Sapore a prova di bacio, risotto scampi e aglio nero

Giacomo A. Dente -
La pietanza Montegabbione è un borgo arrampicato in collina a due passi dal severo castello di Montegiove, nell’Alto Orvietano. Luogo di belle escursioni, ma anche...
Salse

Maionese fatta in casa pronta in 1 minuto: la ricetta classica e due versioni colorate

Elisa Sorrentino -
Ti piace la maionese? Sarò onesta con te, io odio quella del supermercato. Lo so, sono viziata, ma mi sembra abbia un sapore strano…...
La Ricetta del ristorante

Festa di acciughe, gli spaghettoni alici e mollica di pane

Giacomo A. Dente -
La pietanza Sono più delle donne che amò Don Giovanni le ricette dove acciughe e alici (due nomi diversi per lo stesso pesce!) compaiono nella...
News

Dieta, quante calorie hanno i peperoni? Proprietà e benefici spiegati in 1 minuto

Redazione -
Al forno, ripieni, in padella: in qualunque modo si scelga di cucinarli, i peperoni piacciono sempre a tutti. I loro colori accesi e la...
La Ricetta del ristorante

Quando il pesce diventa croccante, il baccalà fritto con catalana

Giacomo A. Dente -
La pietanza I fratelli Bruno e Spartaco Gratta sono oramai un ricordo sbiadito dal tempo, ma la loro idea di creare un locale tutto dedicato...
Secondi

Pollo al limone cremoso, la ricetta ideale

Elisa Sorrentino -
Il petto di pollo al limone è un secondo piatto gustoso e leggero che si prepara in 20 minuti. Un’ottima idea per un pranzo...
News

«Primavera con vista», ecco i migliori ristoranti davanti al golfo di Napoli

Redazione -
Con la stagione dei fiori e del primo sole ci si prepara a viaggiare, a uscire o a esplorare la natura, mentre attività recettive...
Antipasti

Panzanella, la ricetta classica toscana

Elisa Sorrentino -
La panzanella è un antipasto estivo tipico toscano. Si tratta di un'insalata fresca e saporita, perfetta per quelle giornate in cui di accendere i...
La Ricetta del ristorante

Argentario vivo, i ravioli con bottarga e pistacchi

Giacomo A. Dente -
Nella cucina poco frizzante dell’Argentario è sbucato un autentico talento. Alessandro Di Roberto è un cuoco saggio, che rifugge dagli effetti speciali e mira al...
News

Dieta pre-matrimonio, -5 kg in 5 giorni: la forma perfetta per spose e invitate

Redazione -
Si sa il matrimonio è il giorno della sposa e tutte vogliono essere bellissime e avere una forma invidiabile. Non solo le spose ma...
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