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Secondi

Cotolette di verza, la ricetta super originale

Floriana Bellino -
Hai voglia di gustare qualcosa di simile a una cotoletta ma non hai voglia di mangiare carne? Ecco un modo semplice e veloce per...
Secondi

Nuggets di zucchine, la ricetta super crispy che piace anche ai bambini

Floriana Bellino -
Mangiare le verdure è da sempre l'incubo dei più piccoli, ma anche dei più grandi a volte! Come fare per far apprezzare le verdure...
Piatti unici

Smash burger, la ricetta spettacolare

Antonio La Cava -
Chi lo ha detto che per mangiare uno smash burger f-a-v-o-l-o-s-o bisogna per forza andare al fast food? Ti innamorerai di questa ricetta: è...
Antipasti

Panini al latte, la ricetta perfetta per feste e aperitivi

Virginia Fabbri -
Che cosa non poteva mancare alle feste di compleanno quando eravamo piccoli? Ma ovviamente loro: i panini al latte! Questi piccoli bocconcini sono sofficissimi...
News

Non solo insetti: ecco i cibi "sostenibili" che mangeremo tra qualche anno

Redazione -
Dalla farina di grillo ai micrortaggi, dal bacon vegano ai gamberi di alghe. Sono solo alcuni dei cibi più nutritivi e sostenibili che tra...
Contorni

Millefoglie di patate, la ricetta virale croccantissima

Antonio La Cava -
Le patate in cucina si sa, hanno mille utilizzi, ma questo è senz'altro uno dei miei preferiti. Sto parlando della millefoglie di patate che...
La Ricetta del ristorante

Versatile tonno: la ricetta degli spaghetti aglio e olio all’orientale

Giacomo A. Dente -
A Roma il tonno è molto amato in cucina e si trova nelle versioni più disparate. Nella versione affumicata, da non perdere al banco...
News

Fantasie di pesce, tra tradizione e creatività gli chef "giocano" con i piatti di mare

Redazione -
I tempi sono cambiati e dalle maxi grigliate e i risotto alla pescatore assistiamo oggi alla crescita di una generazione di chef che lavorano...
News

Pizza e cocktail, le mille vite del pomodoro

Redazione -
Un Gazpacho freddo con una grattatina di Feta greca, qualche tocco di frisella pugliese integrale, una foglia di basilico: un capolavoro per una pausa...
Piatti unici

Focaccia ripiena, la ricetta che ti stupirà

Virginia Fabbri -
Se c'è una cosa che non manca mai durante le cene o gli aperitivi che organizzo a casa è una bella focaccia! Quella che...
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