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Un mare di pesce: la ricetta delle patate e arzilla

Dai tempi di Emmer è passato più di mezzo secolo, ma se si guarda alle trasformazioni della cucina lo stacco temporale sembra ancora più...

Tentazioni di mare: la ricetta del gravlax norvegese

La bilancia denuncia gli eccessi a tavola… e tuttavia non si vuole rinunciare alla tavola? Non mancano le buone soluzioni. I filoni da poter...

I “vecchi” Negroni e Daiquiri sono ancora i drink più amati

Il re dei cocktail classici più venduti al mondo si conferma anche quest'anno l'Old Fashioned, affiancato sul podio dal Negroni e il Daiquiri. Come...

La scoperta dell’acqua salata: la ricetta degli spaghetti con le vongole veraci

L'ingrediente: spaghetti con vongole veraci Per favore, dopo aver letto questo articolo, non svuotate il mare. Perché l'acqua non trattata può causare intossicazioni e comunque...

Ricette per l’aperitivo: idee gustose e leggere

L'aperitivo è un momento conviviale molto amato, in cui si gustano piccoli assaggi di cibo accompagnati da drink rinfrescanti. Se sei alla ricerca di...

Crostini con scarola e burrata, la ricetta sfiziosa da provare

L'estate tarda ad arrivare, non passa però la voglia di aperitivo! Quindi oggi vi propongo una ricettina perfetta per l'occasione: questi crostini con scarola...

Gin, Quel sapore raffinato che cambia l’aperitivo: la ricetta della vela

La bevanda Premio Oscar, Brad Pitt è adesso anche produttore di gin. A Cannes, durante il festival, ha presentato il suo Gardener. Meno formale il...

Dieta d'estate, aperitivi e gelati regalano 5 chili in più: ecco cosa mangiare per non ingrassare

In estate si ingrassa. A dispetto di quanto si possa pensare, in tanti, tornano dalle vacanze con qualche chilo in più. Con le alte...

Le folli notti swing da bere: la ricetta del Darkas night

Tutto intorno è la movida di via del Corso, ma varcata la soglia di questo locale ci si trova catapultati nei travolgenti, spensierati anni...

La sfida dei creativi: la ricetta della catalana di baccalà

Un tempo il pesce a Roma era quasi uno sconosciuto. Basta guardare il celebre volume di Ada Boni sulla cucina romana, che è del...
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