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Come cucinare i crauti in scatola: un viaggio nella tradizione enogastronomica

I crauti in scatola sono un piatto che evoca tradizione e sapori autentici. Questo cibo fermentato, ricco di storia e sapore, ha radici profonde...

Gamberi in tempura, tutti i segreti per un risultato leggero e croccante

Voi sapete quali sono i segreti per ottenere dei gamberi in tempura super leggeri e super croccanti?! Se la risposta è «No», ve li...

La pizza con la farina di canapa conquista i gourmet

E' ricca di fibre e proteine, digeribile, leggera e dal sapore intenso. Ancora, priva di glutine e meno calorica.  Ma nessuno sballo. La pizza...

La scoperta dell’acqua salata: la ricetta degli spaghetti con le vongole veraci

L'ingrediente: spaghetti con vongole veraci Per favore, dopo aver letto questo articolo, non svuotate il mare. Perché l'acqua non trattata può causare intossicazioni e comunque...

Verdure con sorpresa: la ricetta dei fiori di zucchina ripieni

I farciti I bambini li chiamano "a sorpresa". Pomodoro a sorpresa, peperoni a sorpresa. Perché ogni nonna dentro mette tutto e più di tutto. Senza...

Pomodoro, tra passata e futuro: la ricetta dello spaghettone al pomodoro in bianco

La pianta Il croccante Camone sardo si mangia crudo. Da insalata è il Cuore di bue dalla buccia sottile. Il calabrese Belmonte è rosato e...

Celiachia, ecco come vivere (e bene) anche con l'intolleranza al glutine

Almeno il 60% dei 600 mila italiani affetti da celiachia non ha ancora ricevuto una diagnosi. C'è dunque tanto da fare e tante informazioni...

Mangiare troppa carne lavorata aumenta il rischio di demenza: lo studio britannico

Mangiare carne lavorata aumenta il rischio di demenza: lo dice uno studio condotto dall'Università di Leeds (Gran Bretagna) che è stato da poco pubblicato sull'American...

Grigliata perfetta? Sia carne che pesce: ecco cosa comprare e come farla

Non complichiamoci la vita. È tempo di bel tempo anche a tavola, quindi, di minimo sforzo per massimo risultato. Ad esempio, usando una normalissima griglia...

Dieta, perdere peso (anche se poi si recupera qualche chilo) allunga la vita: effetti positivi sul cuore

Dieta, le ultime news. Dimagrire, anche se poi si recuperano alcuni chili, ha comunque effetti positivi sul cuore e riduce il rischio di infarto,...
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