Dorata e dal profumo inconfondibile, utilizzata da migliaia di anni nella medicina ayurvedica e definita “lo zafferano delle Indie” per la sua colorazione. E’...
Con l'arrivo dell'autunno, molte persone si sentono motivate a perdere quei chili in eccesso accumulati durante l'estate. Tuttavia, è essenziale affrontare questo obiettivo con...
In un'epoca in cui la sostenibilità sta diventando sempre più una necessità piuttosto che una semplice scelta, la cucina antispreco emerge come una rivoluzionaria...
Originario dell’India, buccia spessa di colore verde, polpa bianca succosa e leggermente acidula con i semi nella parte centrale e la forma allungata simile...
La riscoperta
Chissà se anche Francesco Petrarca andava in "brodo di giuggiole" come tutti gli abitanti dei Colli Euganei.
Il piccolo arbusto di provenienza asiatica è...
Un Gazpacho freddo con una grattatina di Feta greca, qualche tocco di frisella pugliese integrale, una foglia di basilico: un capolavoro per una pausa...
