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Alla scoperta della Corifena cavallina

La Corifena cavallina, meglio nota come pesce lampo o dorado, è una prelibatezza che ha affascinato molti appassionati di enogastronomia in tutto il mondo....

Tentazioni di cacao: la Ricetta del sorbetto al cioccolato

Un tempo, il gelato di cioccolato era una tranquilla vicenda artigianale dove la qualità era centrale, ma non esasperata come oggi. La prima differenza...

Vini freschi per l’estate: guida ai migliori abbinamenti d’agosto

Ah, l'estate! Le giornate calde, le serate all'aperto e la tavola imbandita con deliziose pietanze estive richiedono vini che si sposino perfettamente con l'atmosfera...

Carpaccio di salmone, l’antipasto raffinato facile da fare

Il carpaccio di salmone è un antipasto di pesce raffinato, semplice da realizzare e davvero buonissimo! La marinatura agli agrumi lo rende super fresco...

Vitamina C alimenti: scopri le migliori fonti naturali di questa vitamina essenziale

La vitamina C è un nutriente essenziale per il nostro organismo, che svolge un ruolo fondamentale nel mantenimento di una buona salute. È coinvolta...

Piatti freddi estivi: idee fresche e gustose per combattere il caldo

Durante i mesi estivi, quando il caldo raggiunge il suo apice, non c'è niente di meglio che gustare piatti freschi e leggeri che ci...

Dieta equilibrata: consigli e suggerimenti per un’alimentazione sana

Seguire una dieta equilibrata è essenziale per mantenere uno stile di vita sano e raggiungere il benessere generale. Una corretta alimentazione fornisce al nostro...

Andiamo al SUCCO: la ricetta dell’estratto di fragola

La bevanda C'era una volta il semplice frullato (frutta, latte e zucchero); poi è arrivata l'estrazione a freddo con la centrifuga; sono quindi diventati di...

Pasta fredda con bresaola, rucola e pomodorini confit: la ricetta sfiziosa

Bresaola, rucola e grana è un grande classico dell'estate e dei piatti freddi. Oggi ve lo propongo in versione pasta fredda con l'aggiunta dei...

Vino rosso, 3 bicchieri e mezzo riducono del 4% il rischio di mortalità: i risultati dello studio

Il vino rosso rende immortali? Non esageriamo. Però il nettare estratto dall'uva può allungare la vita. Come? Se consumato in 3,5 bicchieri a settimana riduce...
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