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Gelato, la ricetta speciale “la rivoluzione del filo di paglia”

Le tendenze Archiviati il puffo color blu e il rosa di Peppa Pig, fatti salvi i classici nocciola, torrone, cioccolato e pistacchio. L'innovazione Il fenomeno della crema...

Unione italiana Food, più di due merendine su 10 sono "rich-in"

L’Osservatorio Immagino evidenzia che in Italia, si è assistito a una crescita del +4,3% delle vendite a valore dei prodotti alimentari riportanti la dicitura “integrale”...

Dieta: quali alimenti scegliere per un regime equilibrato

Mantenere una dieta equilibrata è fondamentale per una buona salute e benessere generale. La scelta consapevole degli alimenti è essenziale per garantire l'apporto di...

Pasta piatta che si trasforma durante la cottura, novità dagli Usa: facile da consumare persino nello Spazio

La pasta è un alimento sacro per gli italiani, immancabile prodotto nelle credenze e ingrediente base di ricette creative. Ma dalla fabbricazione al trasporto, la sua...

Cucina leggera: quante calorie ha una fetta d’anguria?

Quando si tratta di cucina leggera e salutare, l'anguria è uno dei frutti estivi più amati e apprezzati. Con la sua polpa succosa e...

Insetti da mangiare, da Ue via libera a vermi della farina essiccati come alimento

Gli Stati europei hanno autorizzato la commercializzazione delle tarme essiccate della farina come alimento. È il primo ok dell'Ue a un insetto come cibo, che arriva...

Tartufo, quell’oro nero sui piatti d’estate: la ricetta del medaglione di scamorza, uovo e tartufo nero

Il tubero Argo è un cane Lagotto vivacissimo e con un istinto infallibile al tartufo. Soprattutto è il protagonista, guidato dai fratelli Andrea e Michele...

Latte sintetico, Israele autorizza la produzione. Ma è allarme: «Non è cibo, più simile a farmaco»

Dopo la carne arriva il latte senza mucche. Israele ha infatti autorizzato una startup locale di food-tech, la Remilk, ad iniziare la produzione di...

Dieta dei 22 giorni, come perdere 11 kg in 3 settimane: il programma del regime alimentare (usato anche da JLo)

Ventidue giorni per ritornare in perfetta forma. Questa la promessa della Dieta dei 22 giorni, ideata dal nutrizionista Marco Borges. Spopola tra le star di...

I benefici del detox: come e perché farlo

In un mondo che vive a ritmi frenetici, dove cibo spazzatura e stress regnano sovrani, il concetto di "detox" appare come una luce alla...
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