Pomodoro San Marzano Dop dell’Agro nocerino sarnese, fiordilatte dei Monti Lattari, basilico fresco, olio evo e spolverata di pecorino bagnolese Docg: la Margherita Doc...
Le polpette di zucca sono un antipasto originale e buonissimo, perfetto da preparare durante questo periodo natalizio! Ottime da servire anche per un aperitivo...
Le lasagne sono una delle ricette che maggiormente caratterizza la cucina italiana e, in particolare, i pranzi della domenica. Questa versione "bianca" di lasagne...
Le melanzane, una buona passata di pomodoro, il basilico e la mozzarella filante, come potrebbe non essere buono un piatto fatto con questi ingredienti?...
Il fenomeno della cottura a pressione
Il sovranismo impera anche nel mondo delle pentole a pressione. In Francia vogliono la chiusura a ganascia, in Germania...
La pietanza
Schiuse le uova all’inizio dell’estate (nel Tirreno laziale un po' in ritardo quest'anno), le piccole seppie restano ancora sotto costa per qualche settimana...
