Questa è una ricetta della tradizione della Valtellina che mi ha sempre affascinata. Da quando l'ho provata me ne sono letteralmente innamorata: pasta fresca...
Nella Sala Caduti di Nassirya del Consiglio regionale della Campania, si è tenuta la conferenza stampa di presentazione della proposta di legge per l’istituzione della...
La tradizione culinaria italiana è ricca di ricette buone e gustose, tra queste non possono ovviamente mancare i cannelloni. Ammettiamolo: ognuno alla sua versione....
Le lenticchie, umili e nutrienti, sono state a lungo apprezzate per la loro versatilità e il loro profilo nutrizionale completo. Tuttavia, nell'era moderna della...
Tutto ruota intorno al fuoco, ‘un motore potentissimo’ come lo definisce Mario Sansone, patrone intellettuale della gastronomia, fortemente convinto che un approccio agricolo e...
