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Uova cremose al parmigiano, la ricetta per cucinare le uova con stile

Le uova strapazzate probabilmente sono le più facili da preparare se penso alle ricette con le uova: non bisogna sbatterle prima, si aprono direttamente...

Pizza e cocktail, le mille vite del pomodoro

Un Gazpacho freddo con una grattatina di Feta greca, qualche tocco di frisella pugliese integrale, una foglia di basilico: un capolavoro per una pausa...

Tagliatelle di frittata, la ricetta che non ti aspetti

Queste tagliatelle di frittata sono una ricetta perfetta da fare quando torniamo a casa tardi, abbiamo poco tempo da dedicare alla cucina, ma comunque...

Ricette con uova: idee versatili e gustose

Le uova sono un ingrediente incredibilmente versatile in cucina e possono essere utilizzate per preparare una varietà infinita di piatti deliziosi. Sia che tu...

Uova e vitamina D: un connubio perfetto

L'importanza di una dieta equilibrata e nutriente è un dato di fatto. Tuttavia, in un mondo in cui l'abbondanza di cibo è spesso sinonimo...

Uovo in camicia, le regole da seguire per un risultato perfetto al primo colpo!

Le uova, si sa, sono forse l'alimento più versatile in cucina! Si usano in innumerevoli preparazioni salate e in altrettante dolci, per non parlare...

Ricette per cena veloci e gustose: le 5 migliori

La cena è un momento importante della giornata per nutrirsi bene e rilassarsi dopo una giornata di lavoro o studio. Tuttavia, spesso si ha...

Andrea Aprea a Milano, un viaggio nell’italianità della cucina

«La mia cucina contemporanea guarda al futuro senza mai dimenticare le sue origini». É il pensiero dello chef stellato Andrea Aprea che a Milano...

Vellutata di zucca, la ricetta dolce e cremosa

Quando arriva la stagione della zucca io la mangerei anche a colazione nel porridge o come marmellata dolce sulle fette biscottate! Questa ricetta però...

Casca a fagiolo: la ricetta dei fagioli di Controne, scarola e bufala

Il piatto Nulla è più popolare dei fagioli, nulla più comune in tutte le regioni d'Italia, nessuna esclusa. Nel dirlo non stiamo scoprendo l'America. Invece...
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