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Calorie gelato: come calcolare il “peso” di questo delizioso dessert?

Il gelato è uno dei dessert più amati al mondo, una prelibatezza che ci regala freschezza e dolcezza durante i mesi estivi, ma che...

Spumone al caffè: la ricetta virale con soli 3 ingredienti

Una ricetta leggera e semplicissima, ideale da servire come dessert di fine pasto: questo spumone al caffè vi conquisterà! Dovrete solamente seguire alcuni piccoli...

Andiamo al SUCCO: la ricetta dell’estratto di fragola

La bevanda C'era una volta il semplice frullato (frutta, latte e zucchero); poi è arrivata l'estrazione a freddo con la centrifuga; sono quindi diventati di...

Cannoli di pasta sfoglia ripieni di crema chantilly

I cannoli di pasta sfoglia alla crema sono sempre stati uno dei miei dolci preferiti! Da piccola, quando andavo a fare colazione in pasticceria...

Torta di compleanno, la ricetta scenografica e alla portata di tutti!

Tanti auguri MoltoFood! Oggi festeggiamo un compleanno importante. È infatti passato un anno da quando abbiamo iniziato a condividere insieme a voi ricette, consigli...

Crema pasticcera, la ricetta infallibile!

Crema pasticcera, semplice e veloce. Ecco qui la ricetta infallibile: un sapore tradizionale, un grande classico che è praticamente alla base di tantissimi dolci!...

Profitterol al cioccolato, la ricetta per una glassa super cremosa

Il profitterol è un dolce composto da bignè farciti in vari modi. Di solito si farciscono o con crema chantilly o con panna montata,...

Semifreddo al pistacchio con biscotto, la ricetta senza uova facilissima

La parola “semifreddo” in pasticceria racchiude un mondo fatto di tecnica e conoscenze. Esistono, infatti, due grandi tipologie di “semifreddo”: il semifreddo all’italiana, che...

Crema al caffè, 3 ingredienti in una bottiglia e la ricetta è servita

La crema al caffè sa di estate, di giornate felici, di pomeriggi al bar con gli amici. Sì, perché quando le temperature si alzano...

Cucina con vista: rombo, crema di asparagi e fregola sarda alla vongole

Una terrazza panoramica di infinite seduzioni abbraccia cupole, i tetti del tridente e il Pincio in un solo colpo d’occhio. Modaiolo quantobasta, ma non...
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