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Bevande

Vin brule, la ricetta che profuma di Natale

Marco Parisi -
Ah, il vin brule! Bevanda dal profumo avvolgente e dal gusto speziato, è un autentico piacere per i sensi. Originario delle fredde regioni alpine,...
News

Natale, dolci tradizionali reinventati da un giovane bakery chef

Redazione -
Non c’è Natale senza panettone, questo si sa. E se alla centenaria tradizione italiana si aggiunge un tocco di innovazione e il guizzo creativo...
News

Natale, ecco il menù con cinque ricette di pesce da portare a tavola

Redazione -
Con il contributo della food blogger Germana Brusca, alias Mamma Gy, IIAS propone 3 ricette, dall’antipasto al secondo, per il cenone del 24 dicembre a...
La Ricetta del ristorante

Vigilia a cena fuori, la ricetta del Pan di Natale

Giacomo A. Dente -
È arrivato il Natale e i grandi chef puntano a coccolare, non meno che a stupire, con menù di impatto. Un pizzico di tradizione,...
News

Natale, pesce surgelato per il cenone? Ecco 5 motivi per cui sceglierlo: «Economico, sicuro e salva-tempo»

Redazione -
Il Natale è alle porte e gli italiani, come ogni anno, si preparano a imbandire la tavola per la cena della Vigilia che - come da...
Antipasti

Bagel di Natale, la ricetta: un’idea sfiziosa da servire come antipasto

Floriana Bellino -
Ogni anno non sai mai come rinnovare gli antipasti del pranzo di Natale e non hai nuove idee? Questa è una idea super carina...
News

Natale 2022, la novità è il capitone alla scapece di Sergio Scuotto

Redazione -
A Natale la tradizione la fa da padrona a tavola. Ma con un pizzico di novità un piatto può diventare irresistibile. Nel menù di...
La Ricetta del ristorante

Un boccale che fa Natale: la ricetta della focaccia alla birra con polenta, tartufo e mortadella

Carlo Ottaviano -
Le feste Un panettone da bere? A sentire Maurizio Maestrelli, il più noto dei critici-degustatori italiani di birra, i profumi e i sapori del nostro...
Antipasti

Vol-au-vent ripieni di Natale, un antipasto incantevole per stupire gli ospiti!

Margherita Catalani -
Adoro follemente gli antipasti di Natale. Amo accendere la creatività per portare in tavola qualcosa di sfizioso, originale e in grado di strappare un...
La Ricetta del ristorante

Natale, il miracolo dei pani: la ricetta del milk pan

Carlo Ottaviano -
Se per i panettoni s'avanza la moda del "famolo strano", nel mondo degli altri lievitati da forno di Natale vanno forte la tradizione e...
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