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News

Ripartono le olimpiadi della «Vera pizza napoletana»: attesi 300 partecipanti di 40 nazioni

Redazione -
Tornano, dal 3 al 6 Luglio 2022 presso la sede dell’AVPN, le «Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana». Attesi oltre 300 partecipanti da 40 nazioni...
Secondi

Pollo al limone cremoso, la ricetta ideale

Elisa Sorrentino -
Il petto di pollo al limone è un secondo piatto gustoso e leggero che si prepara in 20 minuti. Un’ottima idea per un pranzo...
Dolci

Torta di zucca e cioccolato: la torta “magica” senza zucchero, farina, burro e uova

Viola Massa -
Se stai cercando un dolce autunnale che combini i sapori intensi del cioccolato con la dolcezza della zucca, questa torta di zucca e cioccolato...
La Ricetta del ristorante

Come fare un menu di Natale: consigli per far felici tutti

Marco Parisi -
Il Natale è una festività che si celebra non solo con l'addobbo dell'albero o il canto di carole, ma anche e soprattutto attraverso la...
La Ricetta del ristorante

Gelato, sfumature di piacere: la ricetta del sorbetto al cacao

Giacomo A. Dente -
Sesamo nero tostato, pepe nero e amarene di Cantiano; mora di gelso e mandorla con pepe bianco agrumato (coinvolgente preparazione vegana senza zucchero); e...
News

Celiachia, ecco come vivere (e bene) anche con l'intolleranza al glutine

Redazione -
Almeno il 60% dei 600 mila italiani affetti da celiachia non ha ancora ricevuto una diagnosi. C'è dunque tanto da fare e tante informazioni...
La Ricetta del ristorante

Delizie per celiaci: la ricetta del risotto alla carbonara con uovo di quaglia, asparagi e guanciale di cinta senese

Giacomo A. Dente -
Il mondo delle intolleranze alimentari è un insieme molto variegato e con numeri di un certo rilievo, specie per quell'intolleranza al glutine, la celiachia,...
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