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Torta caprese, il dolce unico al mondo
Emmanuele Cuomo
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Marzo 7, 2022
A volte i capricci fanno bene al palato. Cosa voglio dire? Adesso vi racconto la leggenda della Torta caprese. Se non ci fosse stato...
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Il secondo creativo di Stefano Marzetti: pernice lardellata cotta alla brace con castagne, zucca e salsa alle spugnole
Redazione
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Marzo 4, 2022
Ricchezza, fortuna, bellezza e, ovviamente, gusto. Sono questi gli “ingredienti” di un piatto capace di rinnovare la tradizione e magari di crearne una...
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Concerto di sapori: la coratella coi carciofi
Giacomo A. Dente
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