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La Ricetta del ristorante

Guanciale e amore: gli spaghetti all’amatriciana

Giacomo A. Dente -
I puristi amano dire che l’amatriciana dovrebbe, a rigore, essere considerata un piatto abruzzese, visto che il comune di Amatrice fu aggregato dall’Abruzzo al...
Contorni

Melanzane al forno: un contorno leggero e facile da preparare

Elisa Sorrentino -
Le melanzane al forno sono un contorno che sta bene con tutto. Puoi decidere di abbinarle a una bella orata, magari cotta in forno...
La Ricetta del ristorante

Ciak, si fa cucina: il risotto alla crema di scampi

Giacomo A. Dente -
Ostia e il cinema sono un binomio importante. Il Kursaal e il suo trampolino compaiono nei Vitelloni di Federico Fellini, ma anche in una...
Dolci

Torta al cioccolato, un dolce super goloso per la colazione

Margherita Catalani -
Della torta al cioccolato ognuno ha la sua ricetta preferita. C’è chi preferisce usare solo il cacao nell’impasto e chi aggiunge le gocce di...
Contorni

Insalata sfiziosa di asparagi, ceci, pomodorini e mandorle tostate: croccantezza top!

Elisa Sorrentino -
Quanto sono buoni gli asparagi! Peccato che la loro stagione non duri a lungo. Quindi meglio approfittarne finché c’è tempo per preparare una bella...
Piatti unici

Focaccia proteica farcita, un pranzo da non perdere!

Giada Todesco -
Focaccia di albumi sana e buona, un piatto unico che si adatta a un pranzo proteico, veloce e godurioso. Questa ricetta è tra le...
Antipasti

Cannoli salati ai 4 formaggi: semplici, veloci e super versatili

Margherita Catalani -
Per me avere sempre un rotolo di pasta per pizza in frigo è quella piccola ma piacevole sicurezza di sapere che nemmeno l’aperitivo più...
Antipasti

Fiore di pasta sfoglia con spinaci e uova, una torta sana e sfiziosa

Giada Todesco -
Torta salata a fiore di pasta sfoglia con spinaci e uova, sana e sfiziosa! Amo questa ricetta perché è femminile, elegante e leggera ma...

Homepage – mobile

daniele -
Dolci

Torta caprese, il dolce unico al mondo

Emmanuele Cuomo -
A volte i capricci fanno bene al palato. Cosa voglio dire? Adesso vi racconto la leggenda della Torta caprese. Se non ci fosse stato...
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