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News

Ucraina, gli italiani creano il "gelato della pace", si ispira a un dolce ucraino. Ecco com'è fatto

Redazione - Marzo 23, 2022

I gelatai italiani lanciano il “gelato della pace” per dare un segnale (anche a tavola) per porre fine al conflitto tra Russia e Ucraina....

La Ricetta del ristorante

Guanciale e amore: gli spaghetti all’amatriciana

Giacomo A. Dente - Marzo 17, 2022

I puristi amano dire che l’amatriciana dovrebbe, a rigore, essere considerata un piatto abruzzese, visto che il comune di Amatrice fu aggregato dall’Abruzzo al...

Contorni

Melanzane al forno: un contorno leggero e facile da preparare

Elisa Sorrentino - Marzo 16, 2022

Le melanzane al forno sono un contorno che sta bene con tutto. Puoi decidere di abbinarle a una bella orata, magari cotta in forno...

La Ricetta del ristorante

Ciak, si fa cucina: il risotto alla crema di scampi

Giacomo A. Dente - Marzo 16, 2022

Ostia e il cinema sono un binomio importante. Il Kursaal e il suo trampolino compaiono nei Vitelloni di Federico Fellini, ma anche in una...

Dolci

Torta al cioccolato, un dolce super goloso per la colazione

Margherita Catalani - Marzo 14, 2022

Della torta al cioccolato ognuno ha la sua ricetta preferita. C’è chi preferisce usare solo il cacao nell’impasto e chi aggiunge le gocce di...

Contorni

Insalata sfiziosa di asparagi, ceci, pomodorini e mandorle tostate: croccantezza top!

Elisa Sorrentino - Marzo 11, 2022

Quanto sono buoni gli asparagi! Peccato che la loro stagione non duri a lungo. Quindi meglio approfittarne finché c’è tempo per preparare una bella...

Piatti unici