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Lunga vita a frutta e verdura, la ricetta della confettura di gelsi neri

Le creazioni Ma quanto costa l'estate? Se la mettete sottovuoto in barattolo, bastano pochi euro per l'acquisto di frutta e verdura. Le famiglie italiane amano...

Olimpiadi della Pizza, ecco tutti i vincitori: domina l'Italia seguita da Turchia e Polonia

Pizza, arte, showcooking e ovviamente spazio a numerose gare. Tanta Italia, ma anche Turchia e Polonia sul podio finale del medagliere delle Olimpiadi della...

Olio d'oliva, i produttori italiani ancora una volta i più premiati in un concorso mondiale

I produttori italiani di olio d'oliva ancora una volta sono stati i più premiati al NYIOOC World Olive Oil Competition. All'edizione 2022 del più grande...

Anacapri: L’Oro di Capri, un modello di sostenibilità e rigenerazione comunitaria

Esperti, produttori, agronomi e ricercatori hanno elogiato le prassi messe in atto dall’associazione di olivicoltori anacapresi de L’Oro di Capri. Tutto si è svolto...

Harry's Bar a Roma, il menu tutto italiano che piace alle star

Quando si pensa alla Dolce Vita, l’Harry’s Bar è il locale in cui la memoria felliniana è cuore pulsante. Ad accogliere tra le sue...

Zucchine marinate crude: un contorno fresco, veloce e senza cottura

È arrivato il caldo e insieme a lui la voglia di piatti leggeri, gustosi ma soprattutto che non richiedano forno e fornelli! Per evitare...

Stephen King e la ricetta "horror" del salmone al microonde. Social (e cuochi americani) in rivolta

«Cena: prendi un bel filetto di salmone al supermercato, non troppo grande. Condiscilo con olio d’oliva e succo di limone e avvolgilo nella carta...

Picnic sul prato, la torta di bietole

Preparazioni Non è pane e non è pizza. È focaccia, punto. E trova origine del nome nel fuoco nel quale è cotta. Attenzione a non...

A Parigi la migliore pizzeria d'Europa: è del napoletano Peppe Cutraro

Per il secondo anno consecutivo è Peppe Cutraro - con la sua Peppe Pizzeria di Parigi - il vincitore di 50 Top Pizza Europe....

Antipasto di passione, l’insalata russa alla piemontese

Il caposaldo Nelle grandi cene è uno degli antipasti più ricorrenti. L'insalata russa è infatti un “comfort food” tra i più amati, preparato da fior...
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