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Guacamole: una salsa sfiziosa a base di avocado pronta in 10 minuti

Il guacamole è una salsa verde brillante che ha come ingrediente principale l’avocado. Mi raccomando, per la buona riuscita di questa ricetta è necessario utilizzare...

Gusti con ritmo, le lasagne Portofino

Ormai, persino intorno a San Pietro, è difficile imbattersi nelle celebri fettuccine alla papalina. Una sorta di proto-carbonara inventate per il cardinale Pacelli e...

Hummus di ceci verdissimo, la ricetta con gli spinacini

Conosci l’hummus? È una deliziosa salsa mediorientale a base di ceci e tahina: una crema ottenuta frullando i semi di sesamo. La parola ‘hummus’ deriva dall’arabo e...

Cannoli salati ai 4 formaggi: semplici, veloci e super versatili

Per me avere sempre un rotolo di pasta per pizza in frigo è quella piccola ma piacevole sicurezza di sapere che nemmeno l’aperitivo più...

Pistacchi, sette italiani su dieci li mangiano regolarmente: ecco perché è la frutta secca più amata

Non servirà la giornata mondiale del pistacchio (26 febbraio) per stabilire che è uno dei frutti secchi più amati in Italia. Quasi il 70% degli...
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