L'amatriciana è un pilastro insostituibile della cucina romanesca. Anche se Amatrice apparteneva alla provincia de L'Aquila fino al 1927, Roma, grazie all'emigrazione di numerosi...
La pasta lunga "tira" e, complice la qualità assicurata dai grandi produttori, un tour dedicato alla pasta lunga è punteggiato di tappe felici. Grandi...
Dall'insalatina di granchio alla veneziana fino agli spaghettoni all'aglio saltati al granchio, sono alcuni dei piatti preparati dai cuochi della Coldiretti a base di...
Ecco un piatto della tradizione barese che dovete per forza provare... gli spaghetti all’assassina!
Si tratta di un primo piatto di spaghetti al sugo cotti...
La vongola, piccola conchiglia (come si deduce dalla corruzione in lingua del latino concula, da concha, conchiglia), fa parte del panorama gastronomico del nostro...
Sono trascorsi anni dalla legge che ha introdotto severi limiti al fumo nei luoghi pubblici. Molti gourmet hanno accolto con favore la legge, poiché...
