Il Prosciutto di San Daniele a denominazione gira pagina, col nuovo Disciplinare di produzione della Dop presentata a Roma. Tra le novità, l'introduzione di...
Nella Roma rovente, non mancano soluzioni a tutti i livelli, a partire dalle semplici e gioiose grattachecche. Piatto fresco per antonomasia, il gazpacho trova...
La più amata e classica merenda italiana sbarca a Milano partendo da Napoli. Nel capoluogo lombardo apre Pane, prosciutto & mozzarella. Avrà sede nella...
La carne
Per l'umbro Luca Vissani, figlio di Gianfranco, il maiale «è una carne lussuriosa, povera ma che allo stesso tempo esprime profondità e ricchezza»....
Le focaccine di patate e broccoli in padella sono una soluzione sfiziosa e salutare. Croccanti fuori e morbide dentro, queste focaccine sono un’ottima alternativa...
Con una gratinatura croccante in superficie e un cuore cremoso e avvolgente, i cavolfiori al forno con besciamella sono un piatto irresistibile. Perfetti da...
