La crema di pistacchio è da sempre tra le preferite farciture della pasticceria moderna, sia essa casalinga, sia professionale. Il gusto pistacchio, infatti, è...
Tra le merendine italiane c’è un’area rappresentata dal segmento “rich-in” che nell’ultimo decennio ha avuto un vero e proprio boom. Parliamo di quelle merendine...
Se siete stati a Parigi vi sarà sicuramente capitato di trovare nelle boulangerie il croque monsieur: un ricco toast preparato con besciamella, groviera e...
Le merendine italiane spengono 70 candeline. Correva l’anno 1953, infatti, quando il Mottino, panettone in formato mignon si trasforma nel Buondì, imprimendo quella svolta culturale che segna...
