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Secondi

Cordon bleu di melanzane al forno: due squisite varianti da provare

Margherita Catalani -
Mi credi se ti dico che in poco più di mezzora puoi preparare dei cordon bleu di melanzane al forno semplicemente squisiti? Ecco, faresti...
La Ricetta del ristorante

Il buono della cucina di casa: la ricetta della parmigiana di melanzane

Giacomo A. Dente -
Crescente, lucano, e uno chef e socio come Danilo Frisone, napoletano, la parmigiana di melanzane non poteva essere altro che un fiore all’occhiello. E...
Secondi

Hamburger di melanzane, la ricetta furba per mangiare più verdure

Floriana Bellino -
Quando si pensa ai burger vegetariani non ci viene in mente un prodotto finito unico, ma un’infinità di varianti possibili che rientrano in questa...
Ricette

Cotolette di melanzane super filanti, la ricetta infallibile

MoodlyFood -
Amici di Moltofood, oggi vi proponiamo una ricetta facilissima e davvero sfiziosa: le cotolette di melanzane! Le avete mai provate? ATTENZIONE, segue uno spoiler Va bene,...
Contorni

Stick di melanzane croccanti, la ricetta che ti svolterà l’aperitivo

Virginia Fabbri -
Gli stick di melanzane croccanti sono un contorno sano, facile da preparare, gustosissimo e super crunchy! Io le ho cotte in forno per una...
Ricette

Melanzane ripiene di cous cous, la ricetta che non ti aspetti

Virginia Fabbri -
Ma quanto sono buone le melanzane ripiene?! Sono un secondo piatto - perfetto anche come piatto unico - tipico della cucina del Sud Italia....
Primi

Fusilloni melanzane e menta, un’esplosione di sapori

MoodlyFood -
Ciao amici di Moltofood, siete pronti a una vera e propria esplosione di gusto e di freschezza? Oggi vi proponiamo un primo piatto facilissimo...
Secondi

Polpette di melanzane al sugo, la ricetta ispirata alla parmigiana

Floriana Bellino -
A chi non piace la parmigiana di melanzane? Io di sicuro la adoro, sin da piccola!Anzi, vi svelo un segreto...è proprio il mio piatto...
Contorni

Melanzane in padella, la ricetta veloce che profuma di estate

Viola Massa -
Le melanzane in padella sono un contorno che sa d’estate! Facile e veloce da preparare, questo piatto, nella sua semplicità, racchiude i sapori e...
Piatti unici

Parmigiana di melanzane, la ricetta della tradizione

Flavia Panariello -
La parmigiana di melanzane è uno dei piatti più buoni in assoluto della tradizione culinaria italiana. Ognuno ha la propria ricetta, i propri trucchi:...
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