Torna sotto l'attenzione del mondo dei consumi il Formaggio Verdiano, prodotto realizzato con la tecnica di lavorazione del caglio vegetale e utile per venire...
L'eccellenza
Tradizionale o gourmet; la sottile romana o la napoletana col cornicione; in teglia o alla pala; a fette, a tranci, a spicchi, a libretto....
«In inverno sono un toccasana, ma in estate non vanno in vacanza». Tatjana Pauli, direttrice delle collane libri del Cucchiaio d'Argento, ne è convinta:...
