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Porridge: la ricetta perfetta con 3 trucchi per ottenerlo cremosissimo

Il porridge è una tipica ricetta anglosassone per una sorta di dolce da colazione. Si prepara cucinando i fiocchi di avena in un liquido, solitamente...

Frittata al pomodoro, la ricetta amata da grandi e piccini

Voglia di frittata ma i soliti abbinamenti con verdure tipo zucchine o spinaci ti hanno stufato? Oggi ti do un'idea fantastica per creare una...

Tonnarelli pere e gorgonzola, la ricetta così cremosa da far perdere la testa

La ricetta dei tonnarelli pere e gorgonzola è tanto furba quanto golosa. Tempo fa mi cimentai in una preparazione di un primo piatto, ovvero "Cacio...

Porridge perfetto: colazione sana e gustosa

Il porridge, una tradizionale pietanza a base di avena, è divenuto un pilastro della colazione salutare e gustosa in molte culture. Questo semplice ma...

L'idea anti-spreco: se il latte è scaduto lo decideremo noi

«Da consumare entro il» o «da consumarsi preferibilmente entro il». Quel «preferibilmente» sull'etichetta dei prodotti alimentari è diventato argomento di vivaci contrasti, perfino diplomatici....

Merenda, ora nel panino spunta la crema di ceci

Frutta, pizza bianca con hummus di ceci e pomodori ma anche dolci fatti in casa, panini con formaggio, salumi e verdure da abbinare con...

Dieta carnivora, 32enne perde 55 chili in 12 mesi: «Nessuna indicazione sulle quantità, sono sempre sazia». Il menù (tra pro e contro)

Perdere 55 chili in un anno è possibile? Si, solo se si è veramente motivati. Rimettersi in forma per la propria salute. È questo il presupposto...

Frozen yogurt bark, il dolce facile e veloce per una merenda super fresca

In estate, si sa, all'ora della merenda non c'è cosa più bella e soddisfacente che dissetarsi con qualcosa di fresco. Magari anche cremoso e...

Alimenti ricchi di omega 3: quali sono e perché sono importanti

Gli omega 3 sono acidi grassi essenziali che svolgono un ruolo fondamentale per la nostra salute. Nonostante il nostro organismo non sia in grado...

Il riscatto del piacere, la ricetta del paté di tonno al burro e peperone sotto raspa

I piatti Vade retro burro. Anzi: ben tornato burro. Dopo averlo eccessivamente criminalizzato e aver santificato (comunque giustamente) l’olio d’oliva e di altri vegetali, il...
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