Con l'arrivo della primavera, ci si avvicina alla stagione dei cetrioli, un ortaggio dall'inconfondibile sapore fresco e croccante che da sempre conquista il palato...
Le zuppe sono uno straordinario documento-testimonianza della cucina medioevale che si prolunga sulle tavole dei nostri giorni. Basti pensare, in Francia, alla choucroute, o...
