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Alimentazione, problemi digestivi? «La soluzione è assumere ortaggi crudi prima dei pasti»

Disturbi gastro-intestinali influenzano la vita di molte persone. La strategia vincente è nella dieta: privilegiare alimenti ricchi di enzimi in grado di abbassare il livello...

Tecnologia e cucina: da oggi il Tiramisù si “stampa” in 3D

TREVISO - Dalla Spagna a Treviso: il Tiramisù “stampato” in 3D è oggi realtà. La telefonata alla Tiramisù World Cup, partner di questo innovativo...

Tabasco e nuvole, i burritos de carnitas

Guai ad appiattire il Messico a facile folklore: sarebbe come costringere la cucina italiana tra pizza e mandolini. In questo grande paese si sommano...

Voilà il latte vegano, prodotto senza le mucche per salvare il pianeta dalle emissioni Co2

Buone notizie per i vegani (e anche per il clima). I ricercatori israeliani avrebbero individuato il metodo chimico di produrre latte di mucca ma...

Crepes senza latte e senza uova, la ricetta vegan con salsa ai mirtilli

Le crepes vegane farcite con yogurt di soia e salsa ai mirtilli sono una ricetta golosa da servire come dolce dopo un pasto, ma...

Cavolfiore al forno con paprika e parmigiano, la ricetta facile e saporita

Cavolfiore al forno: contorno saporito! Come trasformare un semplice cavolfiore in un contorno originale e pronto in pochi minuti? Ecco una ricetta per portare...

Dolcezza glamour, il tiramisù classico

Quando si parla di tiramisù bisogna ricordare che nel mondo questa è la quinta parola italiana conosciuta legata alla cucina. Oggi è il dolce...

Pasta al Forno alla napoletana, la gustosa ricetta classica

Gli arabi a Napoli non hanno solo portato il mammone, il mostro che nelle fiabe si racconta ancora oggi ai bambini, ma pure tante...

Ucraina, gli italiani creano il "gelato della pace", si ispira a un dolce ucraino. Ecco com'è fatto

I gelatai italiani lanciano il “gelato della pace” per dare un segnale (anche a tavola) per porre fine al conflitto tra Russia e Ucraina....

I grilli domestici arrivano sulle nostre tavole: saranno disponibili interi, congelati o essiccati, o in polvere

ll grillo domestico, o «del focolare», è il terzo insetto autorizzato come nuovo alimento nell'Ue. Lo ha annunciato la Commissione europea, dopo il parere...
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