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2023 sarà l'anno del cibo sintetico: carne e pesce in laboratorio? Coldiretti: «Necessaria legge che lo vieti in Italia»

Dal 2023 potrebbero essere introdotte a livello comunitario, le prime richieste di autorizzazione all’immissione in commercio dei primi prodotti alimentari sintetici. Carne e pesce...

Capodanno 2022 da Gordon Ramsay, pronto il menù del cenone (nel ristorante tra i più cari al mondo): ecco le portate e il prezzo

Dato che esistono le cucine dell'inferno (e il successo di Hell's Kitchen lo conferma) se serve un diavolo dell'altissima ristorazione, il cattivo-cattivissimo per eccellenza,...

Tradizione, arte e piatto gourmet Ecco sua maestà l’oliva fritta

ASCOLI - Ogni famiglia ha la propria ricetta che tramanda, gelosamente, di generazione in generazione. Perché preparare un'oliva fritta all’ascolana è più di una...

Campionato Nazionale Pizza Doc: Alessandro Servidio è il vincitore

Trentatreenne napoletano originario di Pompei, ma residente da anni a Reggio Emilia e titolare della pizzeria Ale’s pizza & food. Alessandro Servidio si è aggiudicato l’ottavo...

Varrone, mecca dei veri meat lovers

Per i carnivori milanesi l’indirizzo da segnarsi in agenda è quello di Varrone, zona Corso Como. È questo il locale che conquista il decimo...

«Zio Rocco» la Pandorata del Natale 2023

Sulle tavole del Natale 2023 troveremo un nuovo grande lievitato: la Pandorata. L’idea è del pastry chef Rocco Cannavino, in arte «Zio Rocco», che ha realizzato un...

Oscar del vino a un enologo campano: Vincenzo Mercurio è il migliore d'Italia

Il prestigioso riconoscimento dell'Accademia dell'Oscar di Bibenda e Fondazione Italiana Sommelier ha assegnato l'Oscar del vino 2022 premio Giacomo Tachis al professionista campano. Vincenzo Mercurio è il...

Contraste a Milano, colori e sapori opposti si attraggono

Rispetto del passato e sguardo al futuro ma senza dimenticare il presente. È la cucina di Contraste, quartier generale dello stellato Matias Perdomo. Per...

Fitness Diet, dai fiocchi d'avena alle zucchine: i 10 alimenti imprescindibili per gli allenamenti

“Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo”. Con queste parole il noto medico e aforista greco...

Il liquore al Pomodorino del Piennolo vince il premio WineHunter

L’azienda Alma De Lux di San Giorgio a Cremano,vince il premio Platinum ai WineHunter Awards 2022, il riconoscimento più ambito della manifestazione “Merano Wine...
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