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50 Top Italy Luxury 2023: al primo posto il nuovo tre stelle Villa Crespi, con lo chef Antonino Cannavacciuolo

È stata svelata dai curatori di 50 Top - Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere - la classifica 2023 di 50 Top Italy...

10 Pizzeria, sbarca a Roma la tonda pluripremiata di Vitagliano

La tonda è “glam” da 10 Pizzeria Diego Vitagliano, il nuovo locale del pluripremiato pizzaiolo partenopeo Diego Vitagliano che, dai primi di febbraio, approda...

Osservatorio economico sulla filiera della Mozzarella di Bufala Campana Dop

Il consorzio di tutela lancia il primo osservatorio economico sulla filiera della Mozzarella di Bufala Campana Dop. L’iniziativa è realizzata in partnership con Unicredit...

Mangi troppo? Scoperto l'interruttore genetico che scatena le abbuffate: utile contro sovrappeso e obesità

Mangi troppo e non riesci a capire perché? La riposta potrebbe essere arrivata da uno studio pubblicata su The Faseb Journal dai ricercatori dell'Osaka Metropolitan...

Visionnaire Bistrot, arte in tavola che sorprende vista e palato

Non semplici piatti ma opere d'arte, belle esteticamente ed estatiche nei sapori, da gustare in un ambiente glamour che celebra il lusso e la...

Trussardi a Milano, eleganza stellata a due passi dalla Scala

Nuovo look e una nuova proposta gourmet per Palazzo Trussardi che, dopo un profondo restyling, torna ad essere quel luogo simbolo del lifestyle meneghino...

Adelaide, cucina d’autore tra tradizione e fresche riletture

Ceci e baccalà con paprika affumicata, come piatto di apertura. Poi, ravioli di burrata, crudo di scampi, puntarelle ed estratto di crostacei. O magari,...

La Cantina di Cesare, aria di casa e eccellenze del territorio

È la cucina romana di tradizione familiare la grande protagonista al ristorante La Cantina di Cesare. «Un’osteria romana al cento per cento», come la...

Uovodiseppia, cucina siciliana tra essenzialità e raffinatezza

È come pranzare a casa, senza rinunciare alla perfezione dei piatti e alla loro tradizione. Nel bistrot Uovodiseppia firmato Pino Cuttaia, all’interno di Ariosto...

Farina di grillo nei cibi, proprietà nutrienti positive e rischi allergie: cosa dicono gli esperti

Polvere di grillo nel piatto. È arrivato il via libera dall'Unione europea che ha autorizzato l'immissione sul mercato come nuovo alimento sotto forma di...
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