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Unione italiana Food, più di due merendine su 10 sono "rich-in"

L’Osservatorio Immagino evidenzia che in Italia, si è assistito a una crescita del +4,3% delle vendite a valore dei prodotti alimentari riportanti la dicitura “integrale”...

Come integrare più fibre nella dieta: alimenti consigliati

Introduzione L'alimentazione sana ed equilibrata riveste un ruolo fondamentale per il benessere del nostro organismo. Una componente essenziale di una dieta salutare è l'apporto di...

Il gelato più costoso del mondo costa seimila euro: tartufo, sake e parmigiano (e chiare origini italiane)

Una pallina che può arrivare a costare oltre seimila dollari. Il gelato più costoso del mondo, fresco di ingresso nel Guinness World Records, è...

Dieta: quali alimenti scegliere per un regime equilibrato

Mantenere una dieta equilibrata è fondamentale per una buona salute e benessere generale. La scelta consapevole degli alimenti è essenziale per garantire l'apporto di...

Pasta piatta che si trasforma durante la cottura, novità dagli Usa: facile da consumare persino nello Spazio

La pasta è un alimento sacro per gli italiani, immancabile prodotto nelle credenze e ingrediente base di ricette creative. Ma dalla fabbricazione al trasporto, la sua...

Ricette vegetariane: idee gustose e salutari

La cucina vegetariana è diventata sempre più popolare negli ultimi anni, grazie ai suoi benefici per la salute e all'impatto positivo sull'ambiente. Ma spesso,...

Vino con acqua e senza alcol, cosa succede tra l'Europa e l'Italia e perché se ne discute

Vino analcolico. Se ne parla in Europa, ma l'Italia (soprattutto Coldiretti) è contraria. L'idea di cui si parla è quella di togliere l'alcol dal...

Cucina leggera: quante calorie ha una fetta d’anguria?

Quando si tratta di cucina leggera e salutare, l'anguria è uno dei frutti estivi più amati e apprezzati. Con la sua polpa succosa e...

Insetti da mangiare, da Ue via libera a vermi della farina essiccati come alimento

Gli Stati europei hanno autorizzato la commercializzazione delle tarme essiccate della farina come alimento. È il primo ok dell'Ue a un insetto come cibo, che arriva...

In Italia cresce la fiducia verso il settore alimentare. In calo produttori di birra e fast food

Nessuno in Europa come gli italiani ha fiducia nel proprio settore alimentare. E mentre la media globale cala di due punti, quella nel nostro...
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