Un tour gastronomico intorno a piazza Bologna? ‘Tanta roba’ direbbe un giovane gastro-hipster. Non per caso nel quartiere ha aperto da poco i battenti Mamma Orso, una novità tutta da tenere d’occhio.
Nella cucina a vista opera Ciro Del Pezzo, davvero molto bravo a stupire con piatti decisi, rigorosi, aperti a divagazioni di provocatoria, felice riuscita: come a dire, guance di rana pescatrice alla mugnaia, petto d’anatra con peperoni allo zafferano, tenerina al cioccolato fondente.
Gli amanti delle ‘spine’ trovano al Bancone di Birra del Borgo una offerta di qualità, in un ambiente giovane, dinamico, di assoluta professionalità.
Difficile non menzionare nel quartiere Limata, notevole luogo gourmet con selezione al top di salumi, formaggi e vini, un indirizzo daci nasce il vicino Cibo Limata, un ristorante a tutto tondo dove la bella selezione di etichette si associa a piatti di sicuro divertimento come la vellutata di asparagi con gamberi marinati al Campari.
E ancora, nel quartiere non deludono i gelati artigianali di Pico, la buona pizza di Fornace Stella in piazza Lecce, le colte esplorazioni dei sapori messicani di Casa Sanchez in via Catanzaro, o il vero cous cous artigianale di radice siciliana del sorprendente Cous Cous, senza dimenticare i piaceri di una coccolante trattoria di quartiere come Enrico in via Michele di Lando.
