Grissini al bacon, un finger food così sfizioso non l’hai mai preparato

Margherita Catalani
Grissini al bacon

Hai mai desiderato un finger food che unisse la croccantezza della pasta sfoglia, il gusto affumicato del bacon e un tocco “formaggioso” in un solo morso? Beh, oggi è il tuo giorno fortunato! Ti presentiamo i grissini al bacon, una ricetta facile e veloce che trasforma pochi ingredienti in una vera esplosione di sapori. Perfetti per un aperitivo con gli amici, come antipasto o semplicemente per concederti dei bastoncini così gustosi da non riuscire a smettere di mangiarli.

La magia di questi grissini sta tutta nella loro semplicità: bastano solo quattro ingredienti per ottenere un risultato straordinario. Pasta sfoglia rettangolare, bacon a fette, un velo di senape per un tocco di carattere e una spolverata di formaggio per una nota croccante e saporita. E se vuoi aggiungere un pizzico di eleganza in più, i semi di sesamo daranno ai tuoi grissini al bacon un aspetto ancora più invitante!

Come fare i grissini al bacon

Prepararli è un gioco da ragazzi: stendi la pasta sfoglia, spennella un po’ di senape, aggiungi il formaggio e il bacon, ritaglia i grissini, e arrotola per creare la tipica forma dei grissini. Poi dritti in forno e, in 15 minuti, avrai tra le mani uno snack dorato e croccante, a cui nessuno saprà proprio resistere.

Il segreto per ottenere grissini al bacon perfettamente croccanti? Una volta sfornati, lasciali raffreddare su una gratella per dolci. Questo piccolo trucco permette all’aria di circolare intorno ai grissini, evitando che si inumidiscano sul fondo e garantendo una croccantezza perfetta.

Questi grissini al bacon sono una vera tentazione per il palato: il sapore affumicato del bacon si sposa alla perfezione con la delicatezza della pasta sfoglia e il gusto deciso del formaggio. Uno tira l’altro e finiranno in un lampo, quindi ti consigliamo di prepararne una bella scorta!

Che tu li serva per un aperitivo tra amici, come snack per una serata cinema o come accompagnamento a una cena informale, i grissini al bacon conquisteranno tutti con la loro bontà. E la cosa migliore? Sono facilissimi da preparare!

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Ingredienti

Preparazione

Step 1

Stendi la pasta sfoglia rettangolare, aggiungi qualche cucchiaio di senape delicata (fidati, darà un tocco in più ma molto leggero) e spalmala bene su tutta la superficie. Aggiungi 100 g di formaggio grattugiato grossolanamente (puoi scegliere quello che preferisci, va bene del pecorino, oppure scamorza, Edam, Gouda ma anche fontina o parmigiano. Compatta con le mani in modo che il formaggio aderisca bene alla sfoglia.

Step 2

Stendi le fettine di bacon una vicino all’altra ma senza sovrapporle. Ritaglia delle strisce seguendo la grandezza delle fette di bacon.

Step 3

Arrotola ogni striscia su se stessa in modo che la pancetta sia all’esterno. 

Step 4

Sistema i grissini su una teglia con carta forno, aggiungi un po’ di sesamo (se ti piace) e inforna a 200° ventilato per 15-18 minuti (monitora la cottura, devono diventare belli dorati). 

Step 5

Fai raffreddare i grissini al bacon su una gratina per dolci così diventeranno belli croccanti e… perfetti per essere condivisi e mangiati con le mani!

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