Un nuovo studio condotto dall’Università di Bergen, Norvegia, basato su dati provenienti da mezzo milione di volontari britannici di età compresa tra 40 e 69 anni, pubblicato sulla rivista Nature Food, suggerisce che modificare le abitudini alimentari in chiave salutare potrebbe regalare fino a 10 anni di vita.
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Dieta e aspettativa di vita
Lo studio ha identificato cinque modelli alimentari e ha seguito come questi sono cambiati nel tempo. I risultati hanno rivelato che passare da modelli alimentari non salutari a modelli associati alla longevità, come la dieta mediterranea, a 40 anni, è collegato a un aumento dell’aspettativa di vita di 10,8 anni per gli uomini e 10,4 anni per le donne. Anche l’adozione del modello Eatwell, raccomandato dal governo del Regno Unito per una dieta sana, può portare a guadagni significativi di aspettativa di vita, con 8,9 anni per gli uomini e 8,6 anni per le donne di 40 anni.
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Non è mai troppo tardi
L’analisi ha dimostrato che non è mai troppo tardi per apportare cambiamenti positivi. Anche a 70 anni, il passaggio a una dieta sana può aggiungere 5,4 anni per le donne e 5,0 anni per gli uomini. Le scelte alimentari che mostrano una correlazione con una maggiore longevità includono l’inclusione di cereali integrali e frutta secca, mentre bevande zuccherate e carne lavorata sono associate a una maggiore mortalità.
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Questo studio fornisce uno stimolo per incoraggiare cambiamenti sostenibili nelle abitudini alimentari, poiché evidenzia il collegamento tra miglioramenti persistenti nei modelli alimentari e un significativo aumento dell’aspettativa di vita in diverse fasi della vita. Con meno dello 0,1% della popolazione del Regno Unito che aderisce completamente alle raccomandazioni della Guida Eatwell, c’è un forte bisogno di promuovere scelte alimentari più sane su larga scala.
