Ma quanto sono sfiziose da fare le ricette di finger food? Piccole golosità adatte a tutte le ore del giorno! Come piccole pause tra colazione e pranzo, come antipasti, da inserire nel menù di un brunch o ancora… come aperitivo! Io mi diverto tantissimo a preparare piatti così, motivo per cui oggi ti do una ricetta che devi assolutamente provare! Crocchette di formaggio facilissime e filanti come nessun’altra cosa al mondo… provare per credere!
Le crocchette sono un’invenzione geniale e si possono fare con qualsiasi ingrediente! Crocchette di ceci, crocchette di pollo, crocchette di spinaci e potrei continuare all’infinito! Le crocchette di formaggio di oggi, sono però la ricetta più facile da fare perché pronte in davvero 10 minuti!
Come fare le crocchette di formaggio
L’ingrediente fondamentale è (ovviamente) il formaggio. Vi servirà quello a pasta filata che si trova al banco frigo in formato panetto. Vi basterà tagliarlo a fette, panarlo e cuocerlo! Facile no?
Il segreto per fare delle crocchette di formaggio perfette e non farle aprire durante la cottura è uno solo. Bisogna cuocerle il minimo indispensabile, poche decine di secondi per lato! Se poi volete essere ancora più sicuri potete passarle in congelatore per 30 min o più prima di cuocerle.
Considerate, infatti, che all’interno di queste crocchette di formaggio non c’è qualcosa che deve propriamente cuocersi perché è “crudo”. Intendo che non ci sono ad esempio della carne o delle verdure crude. C’è solo del formaggio che deve avere giusto il tempo di sciogliersi ed è fatta! Perciò quando preparerete queste crocchette di formaggio ricordatevi di questo dettaglio e vedrete che saranno perfette!
Sono curiosissima di sapere se le preparerete ad amici e parenti e se le accompagnerete con drink, birre o bibite gassate. Spero che conquisteranno tutti… ma ora mettiamoci all’opera! È ora di preparare queste crocchette al formaggio e conquistare tutti con il loro cuore filante!
