Bastoncini di salmone cotti in friggitrice ad aria, la ricetta ricca di omega3

Virginia Fabbri
Bastoncini di salmone

I bastoncini di salmone cotti in friggitrice ad aria sono un secondo piatto sano, genuino e facilissimo da preparare, perfetto sia per i grandi che per i bambini! Il salmone, infatti, è ricco di proteine, vitamine e omega 3, dei nutrienti importantissimi per il nostro organismo. Per prepararli ci vorranno pochissimi minuti e otterrete un secondo piatto semplicemente delizioso!

Come preparare i bastoncini di salmone

Il procedimento è davvero semplicissimo, ecco perché questa ricetta è perfetta per ogni situazione!

Privare il salmone della pelle e delle spine. Tagliarlo a bastoncini e condirlo con un po’ di succo di limone. Passare i bastoncini in una panatura a base di: pangrattato, aglio, prezzemolo, sale e pepe. Posizionare i bastoncini nel cestello della friggitrice ad aria, condirli con un filo d’olio e cuocerli a 175° per 8 minuti. Il risultato finale saranno dei bastoncini croccanti fuori e morbidi dentro… una vera bontà!

Si può preparare la ricetta con altre tipologie di pesce?

Certo! Questa ricetta si presta davvero a tantissime tipologie di pesce! Ad esempio potete sostituire il salmone con il nasello, il merluzzo, il tonno o il pesce spada. Il risultato sarà delizioso e potrete utilizzare il pesce che più vi piace.

Il contorno perfetto per i bastoncini di salmone

Idee su un contorno da abbinare ai bastoncini di salmone? Io oggi ho preparato un mix di verdure colorate tagliate a pezzettini e saltate in padella con olio, aglio, sale e pepe. Ho scelto carote, pisellini, zucchine perché oltre a essere buone e ricche di vitamine, rendono il piatto ancora più bello da vedere, soprattutto per i più piccoli.

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Ingredienti

Preparazione

Step 1

Privare il salmone della pelle e delle spine.

Step 2

Tagliarlo a bastoncini e condirlo con un po’ di succo di limone.

Step 3

Passare i bastoncini in una panatura a base di: pangrattato, aglio, prezzemolo, sale e pepe.

Step 4

Posizionare i bastoncini nel cestello della friggitrice ad aria e condirli con un filo d’olio.

Step 5

Cuocerli in friggitrice ad aria a 175° per 8 minuti.

Step 6

Servire i bastoncini di salmone con un contorno a piacere (io vi consiglio un mix di verdure (carote, pisellini e zucchine) cotti in padella con olio, aglio, sale e pepe).

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