Virginia Fabbri

Melanzane a portafoglio, la ricetta golosa da provare

Le melanzane a portafoglio sono una ricetta originale e golosissima, ideale da gustare come antipasto o contorno estivo. La preparazione è molto semplice e...

Stick di feta e pasta fillo croccantissimi, l’idea salva-aperitivo

Se stai cercando qualche idea per un finger food originale e sfizioso, allora sei nel posto giusto! Croccantissimi fuori e morbidi dentro questi stick...

Tacos di carote, la ricetta colorata che ti svolta il pranzo

I tacos di carote sono diventati una delle ricette più virali del web perché si preparano con soli 3 ingredienti e sono facilissimi da...

Zuccotto di salmone, la ricetta furbissima per un antipasto d’effetto

Lo zuccotto di salmone è una ricetta semplicissima e allo stesso tempo d'effetto! Per prepararla vi basteranno pochissimi ingredienti e una ciotolina. Il primo passaggio...

Spaghetti di zucchine, l’idea furba per mantenersi leggeri

Gli spaghetti di zucchine sono un piatto fresco, colorato e leggero ideale per l'estate! Si possono condire in tanti modi diversi: in versione vegana,...

Cheesecake al pistacchio, il dolce goloso che fa felici tutti

Pistacchio lovers siete nel posto giusto! Dovete assolutamente provare questa cheesecake al pistacchio! Si tratta di una torta fredda, senza cottura e facilissima da preparare...

Polpo alla griglia, il segreto per cuocere il polpo alla perfezione

Il polpo alla griglia è un secondo piatto buonissimo, saporito e gustoso! La preparazione è abbastanza semplice, ma richiede di prestare attenzione ad alcuni...

Torta di pasta fillo in padella, la tua prossima ricetta preferita

Le torte salate sono un piatto rustico che non può mai mancare durante un aperitivo con gli amici o un buffet di compleanno. Solitamente...

Cozze alla tarantina, la ricetta che profuma di vacanze

La Puglia è famosa per il sole, il mare e soprattutto il cibo, e uno dei piatti tipici di questa regione sono sicuramente le...

Girelle di pizza, la ricetta furba per picnic e apericena

Le girelle di pizza sono una ricetta super carina e gustosissima, ideale come antipasto oppure per un aperitivo con gli amici! Prepararle è un...

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Bio

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La mia passione per la cucina nasce da piccola, quando preparavo insieme alle mie nonne la pasta fresca, in particolare i cappelletti (rubavo sempre la farcia per mangiarla!). Crescendo ho iniziato a studiare e informarmi, tanto che la mia mamma non sa più dove mettere i libri di cucina che ho a casa! La mia cucina si rifà sicuramente alla tradizione, ma io cerco di apportare qualche novità, senza però lavorare troppo gli ingredienti: il mio motto è "less is more!". Ho partecipato all'8° edizione di Masterchef Italia e per me è stata un'esperienza fantastica, non solo perché ho conosciuto delle bellissime persone e perché ho imparato tanto, ma soprattutto perché ho capito che mi piace davvero cucinare e che voglio fare questo nella vita!
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