Virginia Fabbri

Croste di parmigiano in friggitrice ad aria, lo snack inaspettato e super croccante

La prossima volta che ti avanzano le croste di parmigiano non buttarle via! Prova a cuocerle in friggitrice ad aria a 200 gradi per...

Tagliata di manzo, la ricetta sfiziosa (e facile) con zabaione salato

Oggi vi svelo tutti i segreti per preparare una tagliata di manzo perfetta! La prima regola, ovviamente, è quella di scegliere un bel taglio...

Girelle di pollo e zucchine, l'idea geniale che ti svolta pranzi e cene

Le girelle di pollo e zucchine sono un modo originale e gustosissimo per portare il petto di pollo in tavola! Prepararle è un gioco...

Risotto ai porri, la ricetta deliziosa con speck croccante

Cremosissimo, delicato e gustoso, questo risotto ai porri con speck croccante e stracchino è il primo piatto perfetto per le vostre occasioni speciali. La ricetta...

Gamberi al limone, la ricetta veloce e profumatissima

I gamberi al limone sono un secondo piatto leggero, saporito, gustoso e facilissimo da preparare. L'aggiunta della salsa di soia al sughetto dona un...

Crostata morbida fragole e crema, il dolce della primavera

La crostata morbida alla crema e fragole è una torta veloce, facile e deliziosa, perfetta per una merenda o dessert per concludere una cena...

Salmone gratinato al forno con patate e pomodorini, la ricetta facile

Il salmone gratinato al forno con patate e pomodorini è una ricetta sana e gustosa perfetta per portare in tavola un secondo piatto da...

Samosa, la ricetta buonissima a base di verdure

I samosa sono un tipico street food della cucina indiana. Si tratta di deliziosi fagottini realizzati con una sfoglia sottile e croccante a base...

Bastoncini di verdure, la ricetta che ameranno anche i più piccoli

I bastoncini di verdure sono una variante dei bastoncini di pesce e un'ottima idea per far mangiare un po' di verdurine anche ai più...

Torta Tenerina, il dolce al cioccolato che si scioglie in bocca

La torta tenerina è un dolce al cioccolato buonissimo tipico della città di Ferrara il cui nome deriva dal fatto che non appena si...

La ricetta da non perdere

Video

Bio

163 ARTICOLI
La mia passione per la cucina nasce da piccola, quando preparavo insieme alle mie nonne la pasta fresca, in particolare i cappelletti (rubavo sempre la farcia per mangiarla!). Crescendo ho iniziato a studiare e informarmi, tanto che la mia mamma non sa più dove mettere i libri di cucina che ho a casa! La mia cucina si rifà sicuramente alla tradizione, ma io cerco di apportare qualche novità, senza però lavorare troppo gli ingredienti: il mio motto è "less is more!". Ho partecipato all'8° edizione di Masterchef Italia e per me è stata un'esperienza fantastica, non solo perché ho conosciuto delle bellissime persone e perché ho imparato tanto, ma soprattutto perché ho capito che mi piace davvero cucinare e che voglio fare questo nella vita!
- Adv -