Virginia Fabbri

Polpo alla griglia, il segreto per cuocere il polpo alla perfezione

Il polpo alla griglia è un secondo piatto buonissimo, saporito e gustoso! La preparazione è abbastanza semplice, ma richiede di prestare attenzione ad alcuni...

Torta di pasta fillo in padella, la tua prossima ricetta preferita

Le torte salate sono un piatto rustico che non può mai mancare durante un aperitivo con gli amici o un buffet di compleanno. Solitamente...

Cozze alla tarantina, la ricetta che profuma di vacanze

La Puglia è famosa per il sole, il mare e soprattutto il cibo, e uno dei piatti tipici di questa regione sono sicuramente le...

Girelle di pizza, la ricetta furba per picnic e apericena

Le girelle di pizza sono una ricetta super carina e gustosissima, ideale come antipasto oppure per un aperitivo con gli amici! Prepararle è un...

Raviolone ripieno con tuorlo fondente, la ricetta gourmet alla portata di tutti

Il raviolone ripieno con tuorlo fondente è un primo piatto molto scenografico e anche molto sostanzioso. Può sembrare una ricetta molto complessa, ma vi...

Avocado bread, l'dea che svolterà tutti i tuoi pranzi estivi

L'avocado bread è quella ricetta che non ti aspetti che cambierà per sempre i tuoi pranzi dell'ultimo minuto. Il motivo? Si prepara con soli...

Cotoletta di melanzana “alla milanese”: la ricetta croccante e leggera

Se sei un'amante della cotoletta allora devi assolutamente provare la cotoletta di melanzana: una versione 100% vegetariana che ti conquisterà al primo assaggio! La...

Crème caramel, il dolce senza tempo amato da grandi e piccini

È uno dei più classici dolci al cucchiaio che con la sua semplicità ha saputo conquistare tutto il mondo: signore e signori sto parlando...

Totani al forno gratinati, la ricetta con verdure colorata e gustosa

I totani al forno gratinati sono un secondo piatto alla portata di tutti, facilissimo da preparare, ricco di sapore e nutriente! Se poi aggiungiamo...

Cestini di pasta fillo con patate e speck: buoni, veloci, facilissimi!

I cestini di pasta fillo con patate e speck sono dei bocconcini deliziosi: croccantissimi fuori e con un ripieno morbido e super filante all'interno! Sono...

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Bio

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La mia passione per la cucina nasce da piccola, quando preparavo insieme alle mie nonne la pasta fresca, in particolare i cappelletti (rubavo sempre la farcia per mangiarla!). Crescendo ho iniziato a studiare e informarmi, tanto che la mia mamma non sa più dove mettere i libri di cucina che ho a casa! La mia cucina si rifà sicuramente alla tradizione, ma io cerco di apportare qualche novità, senza però lavorare troppo gli ingredienti: il mio motto è "less is more!". Ho partecipato all'8° edizione di Masterchef Italia e per me è stata un'esperienza fantastica, non solo perché ho conosciuto delle bellissime persone e perché ho imparato tanto, ma soprattutto perché ho capito che mi piace davvero cucinare e che voglio fare questo nella vita!
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