Virginia Fabbri

Focaccia alle olive, la ricetta che si prepara solo con “un cucchiaio”

Ci credi se ti dico che questa focaccia soffice alle olive si prepara con solo un cucchiaio?! Ebbene sì! Infatti per impastarla ti basterà...

Rotolo di verdure, la ricetta con patate e carote sana e colorata

Se sei a dieta a stai cercando qualche ricettina sana e allo stesso tempo gustosa, allora questa è quella che fa al caso tuo:...

Tomino alla piastra, la ricetta sfiziosa che ti conquisterà

Il tomino è un formaggio fresco di origine piemontese caratterizzato da una forma inconfondibile: un piccolo disco spesso circa 2cm. Può essere prodotto con...

Zucchine a portafoglio, l’idea originale per rendere golose le zucchine tonde

Se siete in cerca di un modo originale e super gustoso per portare in tavola le zucchine, allora questa ricetta è quella che fa...

Bruschetta fichi, Brie e prosciutto crudo: la ricetta che rende speciale l’aperitivo

Bruschetta fichi, Brie e prosciutto crudo: una ricetta da leccarsi i baffi che profuma di settembre! Con questa ricetta renderete il vostro aperitivo di...

Melanzane alla caprese, l’antipasto colorato che conquista tutti

Le melanzane alla caprese sono un modo colorato, originale e super filante per portare in tavola le melanzane! Possono essere servite sia come antipasto...

Carpaccio di manzo con rucola e grana a scaglie: l’idea fresca e saporita

Il carpaccio di manzo è un piatto sano, fresco e velocissimo da preparare. L'importante è scegliere della carne di ottima qualità per ottenere un...

Friselle ai tre pomodori, l’idea originale per un piatto senza tempo

In estate cerchiamo tutti ricette facili da preparare e che non richiedano di passare troppo tempo ai fornelli. Ecco, le friselle sono quello che...

Tagliatelle di carote, l’idea facile ed elegante per un pranzo con gli amici

Le tagliatelle di carote con salsa allo yogurt e salmone affumicato sono un piatto elegante, raffinato e buonissimo, ideale per stupire i vostri ospiti...

Crepes verdi di spinaci, la ricetta semplicissima che ha fatto impazzire il web

Le crepes verdi di spinaci sono un piatto super gustoso, colorato e sano che piace a grandi e piccini! Sono un'alternativa alle normali crepes...

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Bio

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La mia passione per la cucina nasce da piccola, quando preparavo insieme alle mie nonne la pasta fresca, in particolare i cappelletti (rubavo sempre la farcia per mangiarla!). Crescendo ho iniziato a studiare e informarmi, tanto che la mia mamma non sa più dove mettere i libri di cucina che ho a casa! La mia cucina si rifà sicuramente alla tradizione, ma io cerco di apportare qualche novità, senza però lavorare troppo gli ingredienti: il mio motto è "less is more!". Ho partecipato all'8° edizione di Masterchef Italia e per me è stata un'esperienza fantastica, non solo perché ho conosciuto delle bellissime persone e perché ho imparato tanto, ma soprattutto perché ho capito che mi piace davvero cucinare e che voglio fare questo nella vita!
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