Virginia Fabbri

Cannoncini al tiramisù, la ricetta salva-dolce perfetta per ogni occasione

Il Tiramisù è uno dei dolci italiani più famosi e più amati al mondo! Ne esistono tantissime versioni: quella classica, quella al pistacchio, quella...

Stick di melanzane croccanti, la ricetta che ti svolterà l’aperitivo

Gli stick di melanzane croccanti sono un contorno sano, facile da preparare, gustosissimo e super crunchy! Io le ho cotte in forno per una...

Crostini gusto pizza: facili, gustosi e anti-spreco!

Hai anche tu in dispensa del pane raffermo e non sai cosa farci?! Come utilizzare il pane raffermo?Ti do io un'idea fantastica! Prova questi...

Sbriciolata senza cottura alle pesche, la ricetta facile e fresca

Avete mai preparato la sbriciolata senza cottura? È un dolce fresco, buonissimo e perfetto per queste temperature! Due strati di biscotti croccanti avvolgono una crema...

Melanzane ripiene di cous cous, la ricetta che non ti aspetti

Ma quanto sono buone le melanzane ripiene?! Sono un secondo piatto - perfetto anche come piatto unico - tipico della cucina del Sud Italia....

Gamberi in tempura, tutti i segreti per un risultato leggero e croccante

Voi sapete quali sono i segreti per ottenere dei gamberi in tempura super leggeri e super croccanti?! Se la risposta è «No», ve li...

Cheesecake al cocco, la ricetta senza colla di pesce da provare

Se siete alla ricerca di un dolcetto senza cottura perfetto per l'estate, allora dovete assolutamente provare questa cheesecake al cocco! È buonissima e semplicissima...

Calamarata con calamari, zucchine e mandorle: la ricetta saporita e leggera

Questa calamarata con calamari, zucchine e mandorle è un primo piatto di pesce buonissimo, saporito e leggero che saprà conquistare tutti i vostri ospiti! Questo...

Sangria bianca, la ricetta facile per le tue serate in compagnia

Dalle mie parti Ferragosto si festeggia sempre al mare con gli amici sotto l'ombrellone e non può mai mancare è la Sangria! La Sangria...

Carpaccio di salmone, l’antipasto raffinato facile da fare

Il carpaccio di salmone è un antipasto di pesce raffinato, semplice da realizzare e davvero buonissimo! La marinatura agli agrumi lo rende super fresco...

La ricetta da non perdere

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Bio

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La mia passione per la cucina nasce da piccola, quando preparavo insieme alle mie nonne la pasta fresca, in particolare i cappelletti (rubavo sempre la farcia per mangiarla!). Crescendo ho iniziato a studiare e informarmi, tanto che la mia mamma non sa più dove mettere i libri di cucina che ho a casa! La mia cucina si rifà sicuramente alla tradizione, ma io cerco di apportare qualche novità, senza però lavorare troppo gli ingredienti: il mio motto è "less is more!". Ho partecipato all'8° edizione di Masterchef Italia e per me è stata un'esperienza fantastica, non solo perché ho conosciuto delle bellissime persone e perché ho imparato tanto, ma soprattutto perché ho capito che mi piace davvero cucinare e che voglio fare questo nella vita!
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